Για κάποιους το φθινόπωρο είναι η πιο ξεχωριστή εποχή του χρόνου. Τα γήινα χρώματα της ατμόσφαιρας συνθέτουν ένα μοναδικό καμβά, η βροχή αναζωογονεί τη φύση και οι απολαυστικές βόλτες στην εξοχή εντείνουν τη διάθεση για ρομαντισμό. Εκτός όμως από αυτά, το φθινόπωρο αποτελεί τη μετάβαση στο χειμώνα, γι’ αυτό τα ζεστά ροφήματα και οι πλούσιες σούπες που συνοδεύουν τα κρύα βράδια αυτή την περίοδο πρωταγωνιστούν διατροφικά.  Αυτό το τεύχος του «αλφαγεύση» είναι αφιερωμένο σε διάφορα είδη σούπας και περιλαμβάνει από τις πιο παραδοσιακές έως τις πιο σύγχρονες εκδοχές του εξαιρετικού αυτού πιάτου. Είτε τις καταναλώνουμε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό είτε ως κυρίως πιάτο, οι σούπες είναι μια γαστρονομική παλέτα με ιδιαίτερη υπόσταση. Κάθε μία αποτελεί μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων, αφού δεν υπάρχει περιορισμός στην επιλογή και το συνδυασμό των υλικών. Εμείς επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε ιδέες για σούπες με πρώτες ύλες για όλα τα γούστα, ταιριάζοντας ποικίλες γεύσεις με τρόπο περίτεχνο και δημιουργικό. Ελπίζουμε να γίνουν η τέλεια αφορμή για να μπείτε στην κουζίνα και να προσφέρετε λίγη ζεστασιά στους αγαπημένους σας!

CLICK HERE FOR ENGLISH ISSUE

ΑΡΧΕΙΟ ΑΛΦΑΓΕΥΣΗ

SHARE THIS