- Home
- Τρόφιμα
- Ποτά
- Μη Τρόφιμα
- Συνταγές
- Offers
- Προσφορες
- Υγεία &Διατροφή
- Πως 28 μικρές συμβουλές μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας και να σας κάνουν να νιώθετε και να δείχνετε καλύτεροι!
- Αλλεργία στα φαγητά: μύθοι και πραγματικότητες
- Μειώστε την χοληστερόλη του αίματος
- Νηστεία και υγεία: Τι πρέπει να γνωρίζετε
- Πως θα χάσετε έξυπνα βάρος?
- Πως να διατηρήσετε το ιδανικό σας βάρος
- Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον διαβήτη
- Το πρόγευμα, μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια
Languages
Επιδόρπια
Επιδόρπια
Κέικ καραμέλας
Ingredients:
- 250 γρ ανάλατος βούτυρος, σε κομμάτια
- 200 γρ άσπρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
- 2 ¼ φλιτζάνια (450 γρ) καστανή ζάχαρη
- 1 ½ φλιτζάνι (375 ml) νερό
- 2 φλιτζάνια (300 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- 2/3 φλιτζανιού (100 γρ) μπέικεν πάουντερ
- 1 κουταλάκι σκόνη με εσσάνς βανίλιας
- 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- Γλάσο καραμέλας
- 125 γρ βούτυρο, σε κομμάτια
- 1/3 φλιτζανιού (80 ml) γάλα
- 1 ½ φλιτζάνι (240 γρ) μίγμα ζάχαρης άχνης
Πίτα με καρύδια
Ingredients:
- 2 φλιτζάνια (280 γρ) καβουρδισμένα καρύδια
- 6 κρόκοι αυγών
- ½ φλιτζάνι (175 γρ) σιρόπι (γκόλτεν)
- ½ φλιτζάνι (110 γρ) καστανή ζάχαρη
- 90 γρ βούτυρο, λιωμένο
- ¼ φλιτζανιού (60 ml) πηκτή κρέμα
- Ζύμη
- 1 ¼ φλιτζανιού (185 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- 1/3 φλιτζανιού (55 γρ) ζάχαρη άχνη
- 125 γρ κρύο βούτυρο, χοντροκομμένο
- 1 κρόκος αυγού
- 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
Μηλόπιτα με Βατόμουρα
Ingredients:
- 9 μέτρια μήλα (1,4 κιλά)
- 2 κουταλιές ζάχαρη κάστερ
- 1 κουταλιά κορν φλάουερ
- 1 κουταλιά νερό
- 300 γρ κατεψυγμένα βατόμουρο
- 1 κουταλιά κορν φλάουερ έξτρα
- 1 κουταλιά ζάχαρη ντεμεράρα
- Φύλλα κρούστας (ζύμη)
- 2 φλιτζάνια (300 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- 2/3 φλιτζανιού (110 γρ) ζάχαρη άχνη
- 185 γρ κρύο βούτυρο, σε κομμάτια
- 2 κρόκοι αυγών
- 1 κουταλιά παγωμένο νερό, περίπου
- * Για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μήλα γκόλτεν ντελίσιους.
Ζελέ με μούρα και αφρώδες κρασί
Ingredients:
- 1/2 φλιτζάνι (110 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 1 μπουκάλι (750 ml) γλυκό αφρώδες κρασί
- 1 1/2 κουταλιά ζελατίνη
- 1/2 φλιτζάνι (125 ml) νερό
- 2 κουταλιές χυμός λεμονιού
- 1 μέτριο νεκταρίνι (170 γρ), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 μέτρια βερίκοκα (100 γρ), κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 μέτριο δαμάσκηνο (110 γρ), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 200 γρ μούρα
Μπισκότα σοκολάτας
Ingredients:
- 125 γρ βούτυρο, σε κομμάτια
- 1 κουταλάκι σκόνη εσσάνς βανίλιας
- 1 ¼ φλιτζανιού (250 γρ) καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι (150 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- ¼ φλιτζανιού (35 γρ) μπέικεν πάουντερ
- 1 κουταλάκι σόδα
- 1/3 φλιτζανιού (35 γρ) σκόνη κακάο
- ½ φλιτζάνι (85 γρ) σταφιδάκια (προαιρετικά)
- ¾ φλιτζανιού (100 γρ) καρύδια καβουρδισμένα, χοντροκομμένα
- 1 φλιτζάνι (190 γρ) κομμάτια μαύρης σοκολάτας (ή οποιαδήποτε σοκολάτα της επιλογής σου)
Τσίζκεικ με σοκολάτα και ξινά κεράσια
Ingredients:
- 250 γρ μπισκότα digestive ή άλλα γλυκά μπισκότα της προτίμησης σας
- 125 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 680 γρ κεράσια μορέλλο σε βαζάκι
- 750γρ κρεμώδες τυρί που μαλάκωσε
- 3 αυγά
- ¾ φλιτζανιού (180 γρ) ξινή κρέμα
- ¼ φλιτζανιού (60 ml) χυμός λεμονιού
- 1 ¾ φλιτζανιού(385 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 50 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
- ¼ φλιτζανιού (25 γρ) σκόνη κακάο
Τράιφολ με ροδάκινα και μούρα
Ingredients:
- 85 γρ ζελέ μούρων σε πακέτο
- 250 γρ παντεσπάνι
- 2 κουταλιές μαρμελάδα μούρων
- ½ φλιτζάνι (125 ml) γλυκό σιέρι
- ¼ φλιτζανιού (30 γρ) σκόνη κρέμας κάσταρτ
- ¼ φλιτζανιού (55 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 1 ½ φλιτζάνι (375 ml) γάλα
- ½ κουταλάκι βανίλια σε σκόνη
- 300 μλ πηκτή κρέμα
- 825 γρ κομποστο ροδάκινο σε φέτες, στραγγισμένο
- 2 κουταλιές νιφάδες από καβουρδισμένα αμύγδαλα
Πίτα με καρύδια
Ingredients:
- 2 φλιτζάνια (280 γρ) καβουρδισμένα καρύδια
- 6 κρόκοι αυγών
- ½ φλιτζάνι (175 γρ) σιρόπι (γκόλτεν)
- ½ φλιτζάνι (110 γρ) καστανή ζάχαρη
- 90 γρ βούτυρο, λιωμένο
- ¼ φλιτζανιού (60 ml) πηκτή κρέμα
- Ζύμη
- 1 ¼ φλιτζανιού (185 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- 1/3 φλιτζανιού (55 γρ) ζάχαρη άχνη
- 125 γρ κρύο βούτυρο, χοντροκομμένο
- 1 κρόκος αυγού
- 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
Τάρτα λεμονιού
Ingredients:
- 1 ¼ φλιτζανιού (185 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- 1/3 φλιτζανιού (55 γρ) ζάχαρη άχνη
- ¼ φλιτζανιού (30 γρ) αμύγδαλα αλεσμένα
- 125 γρ κρύο βούτυρο, σε κομμάτια
- 1 κρόκος αυγού
- Γέμιση λεμονιού
- 1 κουταλιά ψιλοτριμμένη φλούδα λεμονιού
- ½ φλιτζάνι (125 ml) χυμός λεμονιού
- 5 αυγά
- ¾ φλιτζανιού (165 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 300 ml μάλλον πηκτή κρέμα
Τσίζκεικ άσπρης σοκολάτας με φράουλες
Ingredients:
- 185 γρ μπισκότα Oreo
- 80 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 3 κουταλάκια ζελατίνη
- 2 κουταλιές νερό
- 500γρ κρεμωδες τυρί, μαλακό
- 400 γρ συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα
- 300 ml πηκτή κρέμα
- 150 γρ άσπρη σοκολάτα, λιωμένη
- 500 γρ μεγάλες φράουλες κομμένες στη μέση
- 1/4 φλιτζανιού (80 γρ) μαρμελάδα φράουλας, ζεστή, στραγγισμένη
- 1 κουταλιά χυμός λεμονιού
Γαλέτα με ροδάκινα
Ingredients:
- 2 μέτρια ροδάκινα (300 γρ)
- 6 φύλλα μπακλαβά
- 60 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 3 κουταλάκια ζάχαρη
- 1 κουταλιά μαρμελάδα βερίκοκο, βρασμένη
Μπισκότα σοκολάτας
Ingredients:
- 125 γρ βούτυρο, σε κομμάτια
- 1 κουταλάκι σκόνη εσσάνς βανίλιας
- 1 ¼ φλιτζανιού (250 γρ) καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι (150 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- ¼ φλιτζανιού (35 γρ) μπέικεν πάουντερ
- 1 κουταλάκι σόδα
- 1/3 φλιτζανιού (35 γρ) σκόνη κακάο
- ½ φλιτζάνι (85 γρ) σταφιδάκια (προαιρετικά)
- ¾ φλιτζανιού (100 γρ) καρύδια καβουρδισμένα, χοντροκομμένα
- 1 φλιτζάνι (190 γρ) κομμάτια μαύρης σοκολάτας (ή οποιαδήποτε σοκολάτα της επιλογής σου)
Μηλόπιτα με Βατόμουρα
Ingredients:
- 9 μέτρια μήλα (1,4 κιλά)
- 2 κουταλιές ζάχαρη κάστερ
- 1 κουταλιά κορν φλάουερ
- 1 κουταλιά νερό
- 300 γρ κατεψυγμένα βατόμουρο
- 1 κουταλιά κορν φλάουερ έξτρα
- 1 κουταλιά ζάχαρη ντεμεράρα
- Φύλλα κρούστας (ζύμη)
- 2 φλιτζάνια (300 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- 2/3 φλιτζανιού (110 γρ) ζάχαρη άχνη
- 185 γρ κρύο βούτυρο, σε κομμάτια
- 2 κρόκοι αυγών
- 1 κουταλιά παγωμένο νερό, περίπου
- * Για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μήλα γκόλτεν ντελίσιους.
Μαρέγκα σοκολάτας με μούρα
Ingredients:
- 3 ασπράδια αυγών
- ¾ φλιτζανιού (165 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 1 κουταλιά σκόνη κακάο
- 300 ml συμπυκνωμένη κρέμα
- 150 γρ μούρα
- 250 γρ φράουλες, κομμένες σε τέταρτα
- 150 γρ μύρτιλα
Τσίζκεικ άσπρης σοκολάτας με φράουλες
Ingredients:
- 185 γρ μπισκότα Oreo
- 80 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 3 κουταλάκια ζελατίνη
- 2 κουταλιές νερό
- 500γρ κρεμωδες τυρί, μαλακό
- 400 γρ συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα
- 300 ml πηκτή κρέμα
- 150 γρ άσπρη σοκολάτα, λιωμένη
- 500 γρ μεγάλες φράουλες κομμένες στη μέση
- 1/4 φλιτζανιού (80 γρ) μαρμελάδα φράουλας, ζεστή, στραγγισμένη
- 1 κουταλιά χυμός λεμονιού
Ζελέ με μούρα και αφρώδες κρασί
Ingredients:
- 1/2 φλιτζάνι (110 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 1 μπουκάλι (750 ml) γλυκό αφρώδες κρασί
- 1 1/2 κουταλιά ζελατίνη
- 1/2 φλιτζάνι (125 ml) νερό
- 2 κουταλιές χυμός λεμονιού
- 1 μέτριο νεκταρίνι (170 γρ), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 μέτρια βερίκοκα (100 γρ), κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 μέτριο δαμάσκηνο (110 γρ), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 200 γρ μούρα
Τράιφολ με ροδάκινα και μούρα
Ingredients:
- 85 γρ ζελέ μούρων σε πακέτο
- 250 γρ παντεσπάνι
- 2 κουταλιές μαρμελάδα μούρων
- ½ φλιτζάνι (125 ml) γλυκό σιέρι
- ¼ φλιτζανιού (30 γρ) σκόνη κρέμας κάσταρτ
- ¼ φλιτζανιού (55 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 1 ½ φλιτζάνι (375 ml) γάλα
- ½ κουταλάκι βανίλια σε σκόνη
- 300 μλ πηκτή κρέμα
- 825 γρ κομποστο ροδάκινο σε φέτες, στραγγισμένο
- 2 κουταλιές νιφάδες από καβουρδισμένα αμύγδαλα
Γαλέτα με ροδάκινα
Ingredients:
- 2 μέτρια ροδάκινα (300 γρ)
- 6 φύλλα μπακλαβά
- 60 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 3 κουταλάκια ζάχαρη
- 1 κουταλιά μαρμελάδα βερίκοκο, βρασμένη
Τηγανίτες με βούτυρο πραλίνα
Ingredients:
- 2 φλιτζάνια (300 γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/3 φλιτζανιού (75 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 2 αυγά, χωριστά ο κρόκος με το ασπράδι
- 30 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 1 κουταλάκι σκόνη με εσσάνς βανίλιας
- 2 φλιτζάνια (500 ml) γάλα πλήρες
- ¾ φλιτζανιού (180 ml) σιρόπι μέιπλ
- Βούτυρο πραλίνα
- 125 γρ βούτυρο μαλακό
- 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά σιρόπι maple
- 1/3 φλιτζανιού (45 γρ) αμύγδαλα, χοντροκομμένα
Μους κέικ σοκολάτας εσπρέσο
Ingredients:
- 6 αυγά, χωριστά
- 1/2 φλιτζάνι (80 γρ) ζάχαρη άχνη
- 1/4 φλιτζανιού (25 γρ) σκόνη κακάο
- 2 κουταλιές κορν φλάουερ
- 150 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
- 1 κουταλιά νερό
- 1 κουταλιά σκόνη στιγμιαίου καφέ
- 1 κουταλιά ζεστό νερό
- 3 φλιτζάνια (750 ml) πηκτή κρέμα
- 450 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη, έξτρα
- 2 κουταλάκια σκόνη κακάο, έξτρα
Παντεσπάνι με γέμιση κρέμας και φράουλας
Ingredients:
- 4 αυγά
- 3/4 φλιτζανιού (165 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 2/3 φλιτζανιού (100 γρ) κορν φλάουερ
- 1/4 φλιτζανιού (30 γρ) σκόνη για κάσταρτ
- 1 κουταλάκι κρέμα ταρτάρ (προαιρετικό)
- 1/2 κουταλάκι σόδα
- 300 ml πηκτή κρέμα
- 1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
- 1/2 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη, έξτρα
- 1/4 φλιτζανιού (80 γρ) μαρμελάδα φράουλας, ζεστή
- 250 γρ φράουλες, κομμένες σε λεπτές φέτες
- 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη, έξτρα
Κέικ βουτύρου με πορτοκάλι
Ingredients:
- 250 γρ βούτυρο, μαλακό
- 2 κουταλιές ψιλοτριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
- 1 ½ φλιτζάνι (330 γρ) ζάχαρη κάστερ
- 4 αυγά
- 1 ½ φλιτζάνι (225 γρ) μπέικεν πάουντερ
- ½ φλιτζάνι (75 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
- ¾ φλιτζανιού (180 ml) χυμός πορτοκαλιού
- Γλάσο
- 1 ½ φλιτζάνι (240 γρ) μίγμα ζάχαρης άχνης
- 1 κουταλάκι βούτυρο
- 2 κουταλιές χυμός πορτοκαλιού