Κρέμα Γάλακτος

Home » Recipes » Επιδόρπια » Κρέμα Γάλακτος

Τάρτα λεμονιού

Ingredients: 
  • 1 ¼ φλιτζανιού (185 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
  • 1/3 φλιτζανιού (55 γρ) ζάχαρη άχνη
  • ¼ φλιτζανιού (30 γρ) αμύγδαλα αλεσμένα
  • 125 γρ κρύο βούτυρο, σε κομμάτια
  • 1 κρόκος αυγού
  • Γέμιση λεμονιού
  • 1 κουταλιά ψιλοτριμμένη φλούδα λεμονιού
  • ½ φλιτζάνι (125 ml) χυμός λεμονιού
  • 5 αυγά
  • ¾ φλιτζανιού (165 γρ) ζάχαρη κάστερ
  • 300 ml μάλλον πηκτή κρέμα
Add to shopping list

Μαρέγκα σοκολάτας με μούρα

Ingredients: 
  • 3 ασπράδια αυγών
  • ¾ φλιτζανιού (165 γρ) ζάχαρη κάστερ
  • 1 κουταλιά σκόνη κακάο
  • 300 ml συμπυκνωμένη κρέμα
  • 150 γρ μούρα
  • 250 γρ φράουλες, κομμένες σε τέταρτα
  • 150 γρ μύρτιλα
Add to shopping list

Παντεσπάνι με γέμιση κρέμας και φράουλας

Ingredients: 
  • 4 αυγά
  • 3/4 φλιτζανιού (165 γρ) ζάχαρη κάστερ
  • 2/3 φλιτζανιού (100 γρ) κορν φλάουερ
  • 1/4 φλιτζανιού (30 γρ) σκόνη για κάσταρτ
  • 1 κουταλάκι κρέμα ταρτάρ (προαιρετικό)
  • 1/2 κουταλάκι σόδα
  • 300 ml πηκτή κρέμα
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη, έξτρα
  • 1/4 φλιτζανιού (80 γρ) μαρμελάδα φράουλας, ζεστή
  • 250 γρ φράουλες, κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη, έξτρα
Add to shopping list

Τάρτα από ψημένα νεκταρίνια

Ingredients: 
  • 8 νεκταρίνια (1,5 κιλό), κομμένα στη μέση χωρίς τα κουκούτσια
  • 1/4 φλιτζανιού (60 ml) χυμός πορτοκαλιού
  • 1/2 φλιτζάνι (110 γρ)  καστανή ζάχαρη
  • Ζύμη
  • 1 2/3 φλιτζανιού (250 γρ) συνηθισμένο αλεύρι
  • 2/3 φλιτζανιού (110 γρ) ζάχαρη άχνη
  • 125 γρ κρύο βούτυρο, χοντροκομμένο
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 1/2 περίπου κουταλιά κρύο νερό
  •  Κρέμα πατισερί
  • 300 ml πηκτή κρέμα
  • 1 φλιτζάνι  (250 ml) γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι (110 γρ) ζάχαρη κάστερ
  • 1 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη
  • 3 κρόκοι αυγών
  • 2 κουταλιές κορν φλάουερ
  • 90 γρ ανάλατο βούτυρο, σε κομμάτια
Add to shopping list

Μους κέικ σοκολάτας εσπρέσο

Ingredients: 
  • 6 αυγά, χωριστά
  • 1/2 φλιτζάνι (80 γρ) ζάχαρη άχνη
  • 1/4 φλιτζανιού (25 γρ) σκόνη κακάο
  • 2 κουταλιές κορν φλάουερ
  • 150 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
  • 1 κουταλιά νερό
  • 1 κουταλιά σκόνη στιγμιαίου καφέ
  • 1 κουταλιά ζεστό νερό
  • 3 φλιτζάνια (750 ml) πηκτή κρέμα
  • 450 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη, έξτρα
  • 2 κουταλάκια σκόνη κακάο, έξτρα
Add to shopping list
Syndicate content