Μούρα | AlphaMega

Μούρα

Μαρέγκα σοκολάτας με μούρα

Ingredients:

3 ασπράδια αυγών
¾ φλιτζανιού (165 γρ) ζάχαρη κάστερ
1 κουταλιά σκόνη κακάο
300 ml συμπυκνωμένη κρέμα
150 γρ μούρα
250 γρ φράουλες, κομμένες σε τέταρτα
150 γρ μύρτιλα

Add to shopping list

Ζελέ με μούρα και αφρώδες κρασί

Ingredients:

1/2 φλιτζάνι (110 γρ) ζάχαρη κάστερ
1 μπουκάλι (750 ml) γλυκό αφρώδες κρασί
1 1/2 κουταλιά ζελατίνη
1/2 φλιτζάνι (125 ml) νερό
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
1 μέτριο νεκταρίνι (170 γρ), κομμένο σε λεπτές φέτες
2 μέτρια βερίκοκα (100 γρ), κομμένα σε λεπτές φέτες
1 μέτριο δαμάσκηνο (110 γρ), κομμένο σε λεπτές φέτες
200 γρ μούρα

Add to shopping list

Βανίλια πάνα κότα με ζελέ από μούρα

Ingredients:

120 γρ μούρα
½ κουταλάκι ζελατίνη
1 ½ κουταλιά ζάχαρη κάστερ
1 κουταλιά χυμός λεμονιού
1/3 φλιτζανιού (80 ml) χυμός βατόμουρων
Βανίλια πάνα κότα
2 κουταλάκια ζελατίνη
¼ φλιτζανιού (55 γρ) ζάχαρη κάστερ
2/3 φλιτζανιού (160 ml) γάλα
300 ml πηκτή κρέμα
½ κουταλάκι σκόνη βανίλιας

Add to shopping list