Στιγμιαίος Καφές | AlphaMega

Στιγμιαίος Καφές

Μους κέικ σοκολάτας εσπρέσο

Ingredients:

6 αυγά, χωριστά
1/2 φλιτζάνι (80 γρ) ζάχαρη άχνη
1/4 φλιτζανιού (25 γρ) σκόνη κακάο
2 κουταλιές κορν φλάουερ
150 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
1 κουταλιά νερό
1 κουταλιά σκόνη στιγμιαίου καφέ
1 κουταλιά ζεστό νερό
3 φλιτζάνια (750 ml) πηκτή κρέμα
450 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη, έξτρα
2 κουταλάκια σκόνη κακάο, έξτρα

Add to shopping list

Τιραμισού

Ingredients:

6 αυγά
1 ½ φλιτζάνι (330 γρ) ζάχαρη κάστερ
1 φλιτζάνι (150 γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ φλιτζάνι (75 γρ) κορν φλάουερ
1 φλιτζάνι (250 ml) πολύ ζεστό νερό
1 ½ κουταλάκι στιγμιαίας σκόνης καφέ
¾ φλιτζανιού (150 ml) κρασί μαρσάλα
4 κρόκοι αυγών
2 φλιτζάνια (500 γρ) κρεμώδες τυρί μασκαρπόνε
¼ φλιτζανιού (125 γρ) ψιλοτριμμένη μαύρη σοκολάτα
300 ml συμπυκνωμένη κρέμα
75 γρ μαύρη σοκολάτα, έξτρα

Add to shopping list