Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά.

1. Βράζετε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι, τηγανίζετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.  Το βγάζετε από το τηγάνι.

2. Προσθέτετε σκόρδο, ζωμό, κρασί, φλούδα, χυμό και δεντρολίβανο στο τηγάνι και τα αφήνετε να κοχλάσουν.

3. Ξαναβάζετε το κοτόπουλο στο τηγάνι, μειώνετε τη θερμοκρασία, σιγοβράζετε ακάλυπτα για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.  Βγάζετε το κοτόπουλο από το τηγάνι.

4. Προσθέτετε ανάμικτο κορν-φλάουερ και νερό στο τηγάνι, τα ανακατεύετε πάνω από τη φωτιά μέχρι να αρχίσουν να δένουν.  Μειώνετε τη φωτιά και προσθέτετε την κρέμα και το κοτόπουλο.  Ανακατεύετε μέχρι να ζεσταθούν καλά.

5. Σερβίρετε με πράσινα φασόλια και φρέσκες πατάτες αν το επιθυμείτε.

Μερίδες 6. Ανά μερίδα, 34,6γρ λίπους, 2321kj.