Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.

1. Βάζετε μαζί πιπεριές, κρεμμύδι, ντομάτα, κόλιαντρο, ντρεσσινγκ, σκόρδο και κύμινο σε μέτριο μπολ και τα ανακατεύετε καλά.

2. Ψήνετε το βοδινό σε ζεστή, λαδωμένη ψηστιέρα ακάλυπτο, να ροδίσει και ψηθεί όπως επιθυμείτε. Σερβίρετε το βοδινό με το μίγμα της πιπεριάς.

Μερίδες 4. Ανά μερίδα 11,3 γρ λίπος, 1103 kj.