Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.

1. Χρησιμοποιώντας ένα κόπανο, χτυπάτε το κρέας να λεπτύνει, να σπάσουν οι ίνες και να γίνει πιο μαλακό.

2. Πανάρετε το μοσχάρι στο αλεύρι, τινάσσοντας το περιττό αλεύρι. Βουτήξτε μετά στο αυγό και τέλος στην φρυγανιά.

3. Ψήστε το μοσχάρι στο γκριλ ή σε λαδωμένη ζεστή ψησταριά, ακάλυπτο, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά.

4. Μοιράστε το μοσχάρι, αβοκάντο και μαρούλι στις πίττες, ραντίστε με το την σάλτσα τσίλι και τυλίξτε τις πίττες σε ρολά.

Μερίδες  4. Ανά μερίδα  26,9 γρ λίπος, 2857 kj.