Χρόνος προετοιμασίας 35 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.

1. Κόψτε τα φιλετάκια σε κύβους 3 εκατοστών. Αναμίξτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το χοιρινό. Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο για 3 ώρες ή για όλο το βράδυ.

2. Στραγγίστε το χοιρινό και πετάξτε την μαρινάτα.

3. Περάστε το χοιρινό σε 12 σμίλες.

4. Ψήστε τα σουβλάκια στο γκριλ ή σε λαδωμένη ζεστή ψησταριά, ακάλυπτη μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά. Σερβίρετε με ρύζι και ψημένα λαϊμ, αν επιθυμείτε.

Μερίδες 12. Ανά μερίδα 11,1 γρ λίπος, 656 kj.