Βοδινό πιπεράτο

Ingredients: 
  • ½ φλιτζάνι (70 γρ) μαύρο πιπέρι, φρέσκο- αλεσμένο
  • 1 κιλό φιλέτο βοδινό
  • 3 μέτρια πράσινα κολοκυθάκια (360 γρ), ψιλοκομμένα σε φέτες
  • 3 μέτρια κίτρινα κολοκυθάκια (360 γρ), ψιλοκομμένα σε φέτες
Add to shopping list
Preparation: 

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

1. Πασπαλίζετε καλά το βοδινό με το πιπέρι.

2. Κόβετε το βοδινό σε έξι κομμάτια.

3. Ψήνετε το βοδινό και τα κολοκυθάκια σε ζεστή, λαδωμένη ψηστιέρα μέχρι  τα κολοκυθάκια να μαλακώσουν και το βοδινό να ροδίσει καλά παντού και ψηθεί όπως επιθυμείτε.

Μερίδες 6. Ανά μερίδα 8,6 γρ λίπος, 1063 kj.