Kelly’s comfort

Kelly’s comfort - Απογευματινό δροσιστικό ποτό.

(στα δεξιά της φωτογραφίας)

Ingredients: 
  • 30 ml Southern Comfort
  • 30 ml baileys
  • 60 ml γάλα
  • 4 φράουλες
  • 15 ml σιρόπι ζάχαρης
  • Πάγος
  • Σιρόπι ζάχαρης
  • 1 φλιτζάνι (220γρ) ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι (250μλ) νερό
Add to shopping list
Preparation: 

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ, τα αναμιγνύετε καλά και τα χύνετε σε κανάτα ή βάζο.

Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι 285 ml.

Γαρνίρετε με φράουλα.

Για το σιρόπι ζάχαρης: αναμειγνύετε την ζάχαρη με το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι και ανακατεύετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Συνεχίζετε το βράσιμο σε σιγανή φωτιά ακάλυπτο, χωρίς ανακάτεμα για πέντε λεπτά. Το κατεβάζετε απο την φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.

Το αποθηκεύετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για περίπου δυο μήνες.