Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.

1. Μαγειρεύετε τα ζυμαρικά σε μεγάλη κατσαρόλα με κοχλαστό νερό, ακάλυπτα, μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίζετε. Τα ξεπλένετε με κρύο νερό.

2. Εν τω μεταξύ κάνετε την μαγιονέζα λεμονιού

3. Κόβετε σε λεπτές φέτες οκτώ κουτρούβια κάπαρης, τις ανακατεύετε σε μεγάλο μπολ με τον σολομό, κρεμμύδι, σέλινο, ζυμαρικά και μισή από τη μαγιονέζα και τα ανακατεύετε ελαφρά να αναμιχθούν.  Βάζετε από ένα κραμβί σε μπολ σερβιρίσματος, τα γεμίζετε με την σαλάτα και από πάνω ρίχνετε την υπόλοιπη μαγιονέζα και τα υπόλοιπα κουτρούβια κάπαρης.

Μαγιονέζα λεμονιού:  ανακατεύετε γρήγορα και δυνατά τα συστατικά σε μικρό μπολ μέχρις ότου συγχωνευθούν καλά.

Μερίδες 4. Ανά μερίδα 48,4γρ λίπος, 3617kj.