Ολόφρεσκα κρέατα από εγκεκριμένα σφαγεία και διαλεχτά κρέατα εισαγωγής, έπειτα από αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, καταφθάνουν στα κρεοπωλεία μας επί καθημερινής βάσης. 

Τα καλύτερα ψυκτικά συστήματα διατήρησης νωπού κρέατος συμπληρώνουν την εικόνα της απόλυτης υγιεινής, ενώ η τεράστια ποικιλία κρεάτων,  ικανοποιεί όλα τα γούστα και τις απαιτήσεις.

Χοιρινό

Διατίθενται όλα τα τεμάχια του χοιρινού καθημερινά ακόμη και τα πιο εξειδικευμένα όπως φιλετάκι –ψαρονέφρι, παγιδάκια και λούντζα.  Διατίθεται μια μεγάλη ποικιλία από παρασκευάσματα όπως χοιρινό τηγανιά, χοιρινό μπιφτέκι, μπιφτέκι πικάντικο, χοιρινό σιεφταλία, χοιρινό πανέ, ελληνικός γύρος, σουβλάκι μαρινάτο, ρολό κιμά, χοιρινό στέικ, χοιρινή μπριζόλα μαριναρισμένη, χοιρινό λούντζα με καρύκευμα, Κινέζικα παγιδάκια και άλλα πολλά.  Οι παραλαβές του χοιρινού κρέατος γίνονται καθημερινά για να βεβαιωθεί η φρεσκάδα του χοιρινού.

Κοτόπουλο

Καθημερινές παραλαβές από μια σειρά προμηθευτών για τηνκαλύτερη σας επιλογή σε κοτόπουλο.  Διατίθεται μεγάλη ποικιλία από παρασκευάσματα όπως μπιφτέκι κοτόπουλου, φτερούγες πανέ, φιλέτο πανέ, κοτόπουλο γεμιστό, φτερούγες με μπάρπεκιου σως, κοτόπουλο φιλέτο με γέμιση φέτα και άνηθο, κοτόπουλο φιλέτο με τριμμένο τυρί και σιταροπούλα, σουβλάκι ταντούρι με λεμόνι, κοτόπουλο σουβλάκι, κοτόπουλο κάρυ, φιλέτο Ινδονησίας και άλλα.

Αρνί

 Το αρνί μας είναι πάντοτε Κυπριακής παραλαβής, εκτροφής και σφαγής.  Το αρνάκι γάλακτος που διατίθεται είναι συγκεκριμένου βάρους και δεν ξεπερνά τα 16 κιλά.

 Βοδινό

Διατίθενται όλα τα κομμάτια βοδινού και γίνονται καθημερινές παραλαβές Κυπριακού βοδινού.   Επιπλέον γίνεται παραλαβή Γαλλικού βοδινού από φημισμένο / επιλεγμένο προμηθευτή της Γαλλίας που προμηθεύει όλη τη Ευρώπη.  Προσφέρουμε τη πιο άριστη ποιότητα σε bon-fillet και κόντρα φιλέτου για sirloin steak.  Το βοδινό μας είναι 100% αγνό βοδινό χωρίς τη προσθήκη οποιονδήποτε παράνομων ουσιών για τη διατήρηση του.  Και τέλος διατίθεται βοδινό φιλέτο Αργεντινής, Ιρλανδίας όπου παραλαμβάνονται κάθε βδομάδα.

Μοσχάρι

Διατίθεται φρέσκο μοσχαράκι γάλακτος άριστης ποιότητας από Ολλανδία όπου παραλαμβάνεται κάθε βδομάδα.

 Μέτρα διασφάλισης της ποιότητας του κρέατος.

    - Αυστηρός έλεγχος της θερμοκρασία των ψυγείων
    -  Αυστηρός έλεγχος οξύτητας του κρέατος PHA 
    -  Όλα τα ψυγεία ελέγχονται από κεντρικό σύστημα θερμοκρασίας
    -  Γίνονται αναλύσεις κάθε βδομάδα για τη ποιότητα του κρέατος
    -  Οι υπεραγορές ΑΛΦΑΜΕΓΑ είναι εγκεκριμένες από το σύστημα
       ISO 22000 (Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων). Το σύστημα
       αυτό είναι το πιο εξελιγμένο σύστημα, με άμεση αναφορά στην ικανοποίηση των
       αιτημάτων για ασφάλεια των τροφίμων όχι μόνο μέσω των διαφόρων
       κρατικών υπηρεσιών (Υγειονομικές και Κτηνιατρικές Υπηρεσίες ) αλλά και
       των καταναλωτών.

    -   Γίνεται έλεγχος αν όλοι οι απαραίτητοι κτηνιατρικοί έλεγχοι για το κάθε ζώο που
        παραλαμβάνεται έχουν γίνει και αν οι σημάνσεις του κάθε ζώου είναι σωστές
    -  Το βάρος του ζώου είναι ελεγχόμενο για να μην υπερβαίνει τα κιλά του