Μια από τις πιο αγαπημένες συνήθειες των μερακλήδων του φαγητού ανά τον κόσμο, η οποία συνοδεύει συγκεντρώσεις με φίλους και οικογένεια είναι το μπάρμπεκιου. Η τοποθεσία και η ώρα διαφέρει ανάλογα με την περίσταση. Η αυλή ή το μπαλκόνι ενός σπιτιού, κάποια παραλία, ένας εκδρομικός χώρος είναι μερικά από τα μέρη που προσφέρονται για να ξεδιπλώσει κανείς το μαγειρικό του ταλέντο πάνω από τη σχάρα.Με δεδομένη την αγάπη μας για το καλό φαγητό, αλλά και για την κουλτούρα γύρω από αυτό, στο «αλφαγεύση» σας δίνουμε ιδέες για να εμπλουτίσετε τις μπάρμπεκιου-δημιουργίες σας και να τις απολαύσετε μαζί με την παρέα σας στο έπακρο.

Lecturer/Instructor at Intercollege Culinary Arts

National Chefs Teams Director