Χρόνος Εκτέλεσης

10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος

30 λεπτά

Μερίδα/ες

4

Βαθμός δυσκολίας

1

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 2 μέτρια κολοκυθάκια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
  • 250γρ χαλούμι κομμένο σε κυβάκια 2εκ.
  • 16 ντοματάκια

 

Μαρινάδα

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ.γ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

Μαρινάδα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολάκι και το κρατάμε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε.

 

Σουβλάκια:

Βάζουμε τα καλαμάκια σε νερό να μουσκέψουν για 30 λεπτά.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια στα δύο κατά μήκος και μετά κόβουμε το κάθε μισό κολοκυθάκι σε χοντρά ημισφαίρια 1,5-2εκ.

Κόβουμε το κρεμμύδι στα 6 και το χωρίζουμε στα φύλλα του.

Περνάμε εναλλάξ στα καλαμάκια τα κολοκυθάκια, το χαλούμι, το κρεμμύδι και τα ντοματάκια.

Ψήνουμε στα κάρβουνα απλώνοντας την μαρινάδα με ένα πινέλο.