Χρόνος Προετοιμασίας 30 Λεπτά


Υλικά Για 4 άτομα

2 κολοκύθια

200γρ ζύμη τάρτας

4 κρεμμύδια

20γρ καστανή ζάχαρη

3 κλωνάρια θυμάρι

50γρ βούτυρο

200γρ τυρί μοτζαρέλα

Αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα κολοκύθια και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
  2. Ψήστε τα κρεμμύδια στο βούτυρο και το θυμάρι μέχρι να μαλακώσουν και έπειτα βάλτε την ζάχαρη να καραμελώσουν.
  3. Απλώστε την ζύμη σε φόρμα τάρτας 22cm και τρυπήστε την ζύμη με ένα πιρούνι. Απλώστε στο πάτο της τάρτας το κρεμμύδι, ομοιόμορφα. Βάλτε το μισό τυρί από πάνω.
  4. Απλώστε τα κολοκύθια σε σειρά, αλατοπιπερώστε και προσθέστε το υπόλοιπο τυρί.
  5. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190c για περίπου 20 λεπτά.

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή με προϊόντα προσφορών από τις Υπεραγορές μας.

Lecturer/Instructor at Intercollege Culinary Arts

National Chefs Teams Director