Χρόνος Εκτέλεσης

30 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος

-

Μερίδα/ες

5

Βαθμός δυσκολίας

1

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 500γρ κοτόπουλο φιλέτο ψημένο
  • ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μηλόξιδο
  • 5 μεγάλες αραβικές πίτες ολικής
  • 150γρ χούμους με αβοκάντο αλλά μπορούμε να βάλουμε όποια άλλη σάλτσα θέλουμε (μελιτζανοσαλάτα, τζατζίκι κ.λπ.)
  • 2 μέτριες ντομάτες χωρίς σπόρους και ζουμιά κομμένες σε κύβους 0,5εκ.
  • 1 μέτριο αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 0.5εκ.
  • 100γρ φέτα κομμένη σε κυβάκια 0,5-1εκ.
  • μαϊντανός ψιλοκομμένος

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

Στην ουσία δεν υπάρχει συνταγή για αυτό το τόσο νόστιμο σνακ. Το θέμα είναι να μάθετε να το κάνετε σωστά…

  1. Ψήνουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια 1εκ. Μπορούμε να το μαρινάρουμε με κάποια σάλτσα όπως σάλτσα σόγιας, λίγο χυμό λάιμ, εστραγκόν, μάραθο ψιλοκομμένο ή ό,τι άλλο θέλουμε.
  2. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες ούτως ώστε να μπορούν τα παιδιά να τις φάνε πιο εύκολα. Επίσης, τις κόβουμε στα δύο κατά μήκος και αφαιρούμε τα ζουμιά και τα σπόρια τους.
  3. Αν θέλουμε, καλό είναι να αφαιρέσουμε τους σπόρους και από το αγγούρι πριν το κόψουμε σε κυβάκια.

Συναρμολόγηση

  1. Απλώνουμε καλά 2 κ.σ. από το χούμους ή τη μελιτζανοσαλάτα πάνω σε κάθε πίτα προσέχοντας να μην φτάσουμε μέχρι τα άκρα της.
  2. Μοιράζουμε και σκορπίζουμε επάνω σε κάθε πίτα τα υλικά μας και τυλίγουμε εάν θέλουμε.