Κτήμα Κυρ-Γιάννη Ακακίες Ξινόμαυρο 750 ml
Ποικιλία | Ξινόμαυρο |
---|---|
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Γιαννακοχώρι |
Υπο-περιοχή | Νάουσα |
Καθαρό περιεχόμενο | 750 ml |
ABV | 13% |
Wine Color | Ροζέ |
Τύπος οίνου 1 | Still |
Τύπος οίνου 2 | Ξηρό |
ABV Range | Medium (11% - 13.9%) |
Κλείσιμο | Φελλός |
---|---|
Συνδυασμοί με φαγητά | Συνοδεύει εξαιρετικά μεζέδες της μεσογειακής κουζίνας ενώ η υπόνοια τανινών το κάνουν να ταιριάζει και με πιάτα κρεατικών |
Γευστικές Πληροφορίες | Λαμπερό ροζ τριανταφυλλί με μπλε ανταύγειες. Στη μύτη αναδύονται πολύπλοκα αρώματα, με κυρίαρχα τα φρούτα του δάσους, φράουλα και ντομάτα. Το στόμα ακολουθεί την μύτη, πλούσιο, αρωματικό και ζωηρό σε μια σωστή ισορροπία αλκοόλ και οξύτητας, δείγμα μιας σπουδαίας χρονιάς |
Πληροφορίες οινοποίησης | Το γλεύκος προέρχεται κατά 90% από σταφύλια στα οποία έγινε προζυμωτική εκχύλιση, ενώ το υπόλοιπο 10% λαμβάνεται με αφαίμαξη από δεξαμενές Ξινόμαυρου που προορίζονται για την Παράγκα. Η προζυμωτική εκχύλιση διενεργείται σε συνθήκες απουσίας οξυγόνου (χρήση ξηρού πάγου), ενώ για την επίτευξη της επιθυμητής θερμοκρασίας (11- 14°C) απαιτείται η παραμονή των τρυγημένων σταφυλιών για 12 ώρες σε θάλαμο ψύξης . Η διάρκεια της προζυμωτικής εκχύλισης ξεκινά από 24 ώρες και κατά περίπτωση μπορεί να φτάσει τις 48 ώρες, εφόσον η πρώτη ύλη είναι ομοιόμορφα ωριμασμένη και πλούσια σε χρωστικό και αρωματικό δυναμικό. Επίσης, επιλέγεται ποσότητα γλεύκους που προέρχεται από τις δεξαμενές όπου το Ξινόμαυρο ζυμώνει για την παραγωγή της Παράγκας, επειδή είναι πιο συγκεντρωμένο σε φαινολικά συστατικά. Τέλος το κρασί διανύει περίοδο 3 μηνών όπου πραγματοποιείται τακτικό batonnage (1-2 φορές την εβδομάδα) προκειμένου η λιπαρότητα να ισορροπήσει την αυξημένη οξύτητα |
Πληροφορίες για αλλεργίες | Περιέχει Θειώδη |
---|
Σημαντική Σημείωση | Συνιστάται στους πελάτες να ελέγχουν τη συσκευασία του προϊόντος για διατροφικές πληροφορίες και προειδοποιήσεις αλλεργιογόνων πριν από την κατανάλωση, καθώς οι πληροφορίες του προϊόντος υπόκεινται σε αλλαγές μετά τη δημοσίευση. Πρέπει πάντα να διαβάζετε την ετικέτα του προϊόντος, για να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις πιο ενημερωμένες πληροφορίες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν έχετε αλλεργία ή δυσανεξία. Οι πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα επισημαίνονται στη λίστα συστατικών, στο πίσω μέρος της συσκευασίας |
---|
Θα σας ενδιέφερε επίσης
Σκούρας Άκρες Ροζέ Κρασί Αγιωργίτικο - Μοσχοφίλερο 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Τσαγγαρίδης Shiraz Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Vlassides Γρίφος 3 Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Κτήμα Κυρ-Γιάννη Παράγκα Λευκή 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Τσιάκκας Ρόδινος Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Kintonis Angel's Wings Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Oenou Yi Playiá Ροζέ Ξηρό 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Beringer Zinfandel Ροζέ Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Δαφέρμου Ροζέ Ξηρο Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Tall Horse Pinotage Ροζέ Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Zambartas Lefkada-Cabernet Franc Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Club Des Sommeliers Coteaux D’Aix-En-Provence Ροζέ Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Blossom Hill Ροζέ Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Κτήμα Κυρ-Γιάννη Παράγκα Ερυθρό Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Le Grand Noir Ροζέ Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Mirabeau Ροζέ Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Συνήθως αγοράζονται μαζί
Κτήμα Κυρ-Γιάννη Παράγκα Λευκή 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Κτήμα Κυρ-Γιάννη Παράγκα Ερυθρό Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Τσαγγαρίδης Shiraz Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Μπουτάρη Μοσχοφίλερο Λευκό Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Σκούρας Άκρες Λευκό Κρασί Μοσχοφίλερο - Αλεπού 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Kanenas Λευκός Κρασί Chardonnay 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Άης Αμπέλης Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Αγιωργίτικο Μπουτάρη Κόκκινο Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Stella Artois Μπύρα (Μπουκάλι) 6x330 ml
Allow Substitute in Cart 1
Vlassides Γρίφος 3 Ροζέ Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Perrier Φυσικό Αεριούχο Μεταλλικό Νερό 10x250 ml
Allow Substitute in Cart 1
Τσαγγαρίδης Ξυνιστέρι Λευκό Ξηρό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
MaschioProsécco Αφρώδες Λευκό Κρασί 750 ml
Allow Substitute in Cart 1
Barilla Σάλτσα Πέστο 190 g
Allow Substitute in Cart 1
Jacobs Kronung Εκλεκτός Καφές Φίλτρου 250 g
Allow Substitute in Cart 1
Είδατε Προηγουμένως
Neste Lion Άσπρη Σοκολάτα 42 g
Allow Substitute in Cart 1
Mam Easy Start Anti-Colic 2+ Months 260 ml
Allow Substitute in Cart 1
Johnnie Walker Black Label Blended Σκωτσέζικο Ουίσκι 12 ετών 40% 1 L
Allow Substitute in Cart 1
3Α Σισάμι 400 g
Allow Substitute in Cart 1
Cristy Renaissance Πετσέτα Μπάνιου Soft Chambray 675 GSM 90x165 cm
Allow Substitute in Cart 1
G Alexandrakis Medlar 500 g
Allow Substitute in Cart 1
Herbamare Κύβοι Ζωμού Λαχανικών 88 g
Allow Substitute in Cart 1
Eureka Massalias Black Liquid Detergent for Black Clothes 53 Washes 2.4 L
Allow Substitute in Cart 1
Create It! Τσαντάκι Μακιγιάζ 6+ Ετών
Allow Substitute in Cart 1
Green Isle Sunrise Smoothie Strawberry, Banana & Blueberry 425 g
Allow Substitute in Cart 1
Lotus Biscoff Καραμελωμένα Μπισκότα με Γέμιση Γεύση Σοκολάτας Γάλακτος 150 g
Allow Substitute in Cart 1
Nava Carbon Steel Roaster with Nonstick Stone Coating 42 cm
Allow Substitute in Cart 1
Always Ultra Day Σερβιέτες με Άρωμα με Φτερά Μέγεθος 1 Giga Pack 40 Τεμάχια
Allow Substitute in Cart 1
Sistema To Go Lunch Cube Max 2 L
Allow Substitute in Cart 1
Stor Peppa Pig Ποτήρι 430 ml 4+ Ετών
Allow Substitute in Cart 1